올바른 식빵 보관 방법 및 식빵 냉동 보관 기간

오늘은 식빵 보관 방법과 식빵의 냉동 보관 기간에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

식빵은 샌드위치, 토스트 등 간단한 간식으로 먹기에 좋은 식품이지만 식빵은 쉽게 상하고 유통기한 및 소비 기간이 짧아 애매하게 남아서 버리는 경우가 많습니다. 

작은 봉지의 식빵을 산다고 해도 보통 간식으로 조금씩 먹고 남기는데 냉장보관을 하면 맛이 많이 떨어지기 때문에 난감하죠. 

지금부터 올바른 식빵 보관 방법부터 식빵을 냉동 보관했을 때 어느 정도의 기간까지 섭취할 수 있는지에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

식빵 유통기한과 소비기한 

 

식빵의 유통기한은 제품에 따라 차이가 있을 수 있지만 3일~7일 정도입니다. 

소비기한은 그보다는 더 길다고 하지만 온도에 따라 소비 기한의 차이가 많이 나는 편입니다. 

특히 여름 같은 계절은 빵이 상할 수 있고 겨울철에 선선한 곳에 둔다면 유통기한이 지나서도 안전하겠지만 따듯한 실내에 식빵을 보관하는 경우, 식빵이 상할 수 있어 주의해야 합니다. 

 

 

 

 

올바른 식빵 보관 방법 

 

식빵은 원래 상온에 보관하는 식품입니다. 실온에 식빵을 둘 경우 밀봉해서 직접적으로 빛이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

식빵을 냉장 보관을 하는 경우가 있는데, 식빵을 냉장고에 넣어두면 냉장고 냄새를 흡수하고 수분이 빠지고 빵이 딱딱해지는 등 맛이 떨어지기 때문에 실온 보관이나 냉동 보관을 권장합니다. 

먹다 남은 식빵은 밀봉해서 냉동고에 넣어두는 것이 좋습니다. 

 

 

 

 

식빵 냉동 보관 기간 

 

식빵을 냉동 보관할 경우 소비기한이 많이 늘어나는데요, 식빵을 냉동보관한다면 최대 3개월 정도까지 보관이 가능합니다. 

남은 식빵을 밀폐용기에 담아서 냉동고에 넣어두었다가 간식 재료로 활용하거나 해동해서 먹을 수 있습니다. 

 

 

 

식빵이 상했는지 알 수 있는 방법 

 

상한 식빵은 곰팡이가 생기거나 변색, 맛의 변질 등이 나타납니다. 

곰팡이나 색이 변한 것은 육안으로 확인이 가능하며 맛을 봤을 때 시큼한 맛이 나거나 뭔가 더 발효된 것 같은 맛이 날 수 있습니다. 

오래 보관한 식빵을 맛봤는데 맛이 변했다면 뱉어내고 남은 식빵은 바로 폐기해야 합니다. 

 

 

 

냉동 식빵 해동 

 

냉동된 식빵은 실온에 두거나 전자레인지로 해동할 수 있습니다. 

냉동된 식빵을 실온에 30분 정도 두면 자연적인 해동이 가능하며, 전자레인지에 식빵을 넣고 10~15초 정도 데워 해동할 수 있습니다. 

한 번 해동된 식빵은 변질될 위험이 있으니 재냉동하지 말고 바로 드시기 바랍니다. 

 

 

 

냉동 식빵 활용, 먹는 방법 

 

냉동했던 식빵은 해동해서 생으로 먹는 것보다는 익혀 먹는 게 좋습니다. 

프렌치토스트, 식빵 튀김, 마늘빵과 같은 간단한 간식으로 만들어 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다. 

요리 전에 해동을 해도 되지만 시간이 없고 급하다면 해동 없이 냉동 식빵을 토스트기에 굽거나 프라이팬에 구워 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다. 

 

 

 

오늘은 식빵을 보관하는 방법과 식빵 냉동 보관 기간에 대해 알아봤습니다. 

올바른 보관 방법으로 맛있는 식빵을 편하게 즐기시기 바랍니다.

감사합니다.