비타민A가 많은 음식 , 효능, 부족증상까지 총정리

우리몸에 필요한 영양소는 참 많은데요. 그 중에서 비타민A는 시력, 면역력, 성장, 피부건강과 밀접한 연관이 있는 영양소 인데요. 비타민A가 부족할 경우에는 우리 몸에서 여러가지 안 좋은 영향을 미치게 됩니다. 비타민A를 섭취하는 것은 영양제보다는 식품이나 음식을 통해서 섭취하는 것이 더욱 좋기에, 오늘은 비타민A가 많은 음식, 그리고 효능과 부족증상까지 총정리를 해보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

비타민A의 효능

 

비타민A는 지용성 비타민으로 우리 몸에 여러가지 이로운 영향을 주는 영양소 입니다. 시력 건강에 도움이 되며, 면역력 증진에도 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 또한, 피부 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

• 야맹증 예방 및 시력 저하 예방에 도움
• 면역력 증진에 도움
• 피부 건강에 도움
• 생식 기능에 도움
• 모발 건강에 도움
• 성장과 발달에 도움

비타민 A가 많은 음식

 

 

비타민A는 크게 동물성 식품과 식물성 식품에 함유되어 있는 것으로 구분할 수 있습니다. 많은 분들이 비타민A하면 떠오르는 당근을 비롯해서 우리가 자주 먹는 돼지고기, 소고기에도 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민A가 많은 음식의 종류는 다음과 같습니다.

 

동물성 식품(레티놀)

• 소고기
• 돼지고기
• 닭고기
• 달걀
• 우유
• 치즈
• 간
• 등푸른생선(고등어,연어 등)

 

식물성 식품(베타카로틴)

• 당근
• 시금치
• 호박
• 브로콜리
• 고구마
• 옥수수
• 망고
• 복숭아
• 귤
• 멜론
• 토마토

비타민A 부족 증상

 

 

비타민A의 효능은 언뜻 들어서는 와닿지 않을 수 있지만, 부족할 때 생기는 증상은 무시할 수가 없습니다. 물론, 비타민A가 부족할 정도라면 기본적인 영양상태가 좋지 못한 경우가 많기 때문에 부족 증상을 겪는 경우는 그리 많지는 않습니다. 앞서 말한 것 처럼 우리가 자주 먹는 음식에 다양하게 함유되어 있기 때문입니다. 비타민A가 부족할 경우 생기는 증상은 다음과 같습니다.

• 야맹증
• 피부가 건조해지고 갈라지는 증상
• 성장이 더디고 골격이 약해지는 증상
• 면역력이 저하되어 감기 등에 잘 걸리는 증상
• 여성의 경우 생리 불순
• 남성의 경우 정자의 수가 감소하는 증상
• 안구 건조증 증상을 악화 시킬 수 있음

 

비타민 A 권장 섭취량

• 성인 남성 900ug RE
• 성인 여성 700ug RE
• 임산부 770ug RE

 

 

비타민A의 권장 섭취량은 위와 같습니다. RE의 경우에는 레티놀(동물성 식품에 함유된 비타민A)를 뜻하는 말로 고기 등으로 인해 비타민A를 많이 섭취하면서 영양제까지 별도로 먹는 경우에는 과다섭취가 될 수 있는 부분은 알아두시면 좋을 것 같습니다.

 

식물성 식품에 함유된 비타민A의 경우에는 베타카로틴으로 섭취시 장에서 비타민A가 부족할 경우 비타민A로 환원하기 때문에 베타카로틴으로 인한 부작용은 거의 없다고 알려져 있습니다.

 

WHO(세계보건기구)에서는 영양부족을 걱정할 만한 국가가 아닌 이상에야 비타민A를 영양제로 섭취하지 않아도 된다고 권고 하고 있습니다. 평소 과일이나 야채만 잘 챙겨 먹는다면 비타민A 부족에 대해서 걱정하지 않아도 된다고 생각하면 될것 같습니다.